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Ravintola Païva

Publié le

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Première expérience mondiale samedi dernier d’un concept finlandais : tout le monde peut ouvrir un restaurant chez soi !

(Pour en savoir plus, consulter le site http://www.restaurantday.org/)

Le concept nous a séduit la dernière fois au mois de novembre où nous avons visité ce type de restaurant et cette fois nous nous sommes dit : pourquoi pas nous ! Trois jours avant la date fatidique la décision fut prise et l’équipe composée : Sebastiano (qui finalement a préféré manger les crêpes en discutant au lieu de servir…), Margaux, et nous, s’embarqua pour une grande expérience de crêperie…

Recharge d’œufs, jambon, farine et gruyère  et début de l’industrie crêpière dans l’appart’ la veille, qui ressemble évidemment vite à une déchetterie publique que les services sanitaires se seraient fait un plaisir d’inspecter…

Et le samedi en question arrive déjà et on ne voit pas passer les 5 heures à cuisiner/servir… ça usine dur dur ! Après maintes brûlures sur les plaques chauffantes de la salle commune étudiante, nous sommes épuisés mais ravis de cette journée : maigres bénéfices mais super souvenirs, encore une fois… petit plus à Lidl avec la récupération de  consignes sur une centaine de canettes de bières dégoulinantes… on fait des sous comme on peut !

Le soir, enfin, nous avons mis les pieds sous la table à Pasilaa … Viva  ravintolapaïvaa !

Ps : plusieurs photos ne sont pas de moi… Merci Manuel, merci Elsa !

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Une réponse "

  1. les pros des crepes etaient deja la en Corse 🙂 (ou il y apparemment des avalanches de neige, tout est possible !)

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